JOMBANG, KabarJomba.com – Sambal lauk bisa jadi pilihan bagi Anda yang tidak punya banyak waktu masak. Contohnya sambal ikan teri, yang buatnya mudah hanya perlu ulek semua bahan dicampur ikan teri.
Kreasi sambal teri ini cocok disajikan dengan aneka sayuran rebus atau mentah untuk lalapan. Simak resep sambal ikan teri mudah berikut ini.
Resep sambal ikan teri
Bahan:
- 50 gram teri seduh, tiriskan, goreng
- 1 potong terasi, goreng
- 15 butir bawang merah, kupas
- 5 siung bawang putih, kupas
- 10 buah cabai merah besar, potong-potng
- 15 buah cabai merah keriting, potong-potong
- 5 buah cabai rawit merah, bersihkan
- 3/4 sendok teh garam
- 300 ml minyak, untuk menggoreng
Cara membuat sambal ikan teri:
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Tiriskan.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan terasi,
- Masukkan teri dan garam. Tumbuk asal saja sampai rata. Selamat mencoba.
Sumber: kompas.com
