JOMBANG, FaktualNews.co – Lalapan kini menjadi kuliner sejuta umat. Di Kota Santri Jombang sendiri aneka jenis lalapan cukup bervariasi.
Seperti Lalapan Sambel Ulek yang terletak di Jalan Keboan, Ngusikan, Jombang yang mengusung konsep sambelan khas Jombang yang pedasnya nampol dan mantap.
Warung ini buka mulai pukul 16.00 hingga 11.00 malam hari, warung ini tutup atau libur di akhir bulan saja. Lokasinya berada di dekat Jalan raya menuju Mojokerto – Jombang, tepatnya di Tikungan Pasar Kecamatan Keboan, Kabupaten Jombang
Namanya sudah tenar di kalangan pecinta sambal. Banyak menu yang disajikan di sini, mulai dari nasi lalapan sambal ulek bebek, ayam, wader, welut, dan masih banyak yang lainnya. Di tempat ini, pelanggan bisa rekues rasa pedas hingga super pedas.
Untuk minuman yang disajikan ada mulai dari es jeruk hingga es teh. Ya, minuman ini memang minuman yang banyak ditemui di pedesaan.
Ahmad Rifai, Pemilik Warung menyampaikan bahwa warung ini berdiri sejak Tahun 2013 hingga sekarang, masyarakat sekitar dan pelanggan lainnya mengenal warung ini dengan sebutan Lalapan Sambel Ulek Mantap.
“Pelanggan pesan, misalnya bebek goreng, langsung siap saji bumbu-bumbu yang sudah diracik di piring khas ndeso’ itu, kemudian langsung diulek oleh karyawan, rasa pedas dan tidaknya juga bisa rekues sesuai kebutuhan pelanggan,” kata Ahmad Rifai, Kepada Wartawan KabarJombang.com, Senin (02/9/2024).
Desain ruangan terbuka pengujung dapat menikmati Lalapan sambel di gazebo dan di area warung, pelanggan bisa menikmati hembusan angin sepoi-sepoi dan menikmati senja dikala sore hari.
Nasi lalapan sambel ulek bisa Anda dapatkan hanya Rp. 22 Ribu hingga Rp. 25 Ribu.
“Per hari biasanya habis 25 porsi untuk bebek, 10 porsi ayam, itu tidak terhitung dihari besar seperti hari raya, sangat ramai sekali soalnya,” ujarnya.
Seperti yang diungkapkan pelanggan, Mas Riski Ar Ridho Wibowo saat mencicipi sambalan ulek ini ia mengaku sangat puas dengan pelayanan yang ramah, kualitas ulekkan yang fresh dan rasanya yang tak kalah enak dan pedasnya yang nampol ini bikin ketagihan.
“Saya jauh-jauh dari Kampung Madura ya awalnya penasaran dengan rasanya, yang kata orang enak, kebetulan ini lagi rame rame dengan teman bisa mampir disini merakan sambalan ulek khas Jombang yang ada di keboan ini, pokoknya ini pedas nampol banget,” ujarnya.
Jika berkunjung ke Kota Santri Kabupaten Jombang, apalagi lewat Mojokerto Jombang Anda dapat menikmati ulek’an sambel pedas di warung Lalapan Sambel Keboan, Ngusikan, Jombang.
