JOMBANG, KabarJombang.com – Ada banyak kreasi sambal khas Nusantara yang bisa anda coba buat di rumah. Salah satunya, resep sambal ijo padang yang khas.
Cara membuat sambal ijo yang satu ini hanya perlu enam bahan saja. Anda bisa coba mengikuti resep sambal nusantara ini agar hasilnya terlihat selalu segar.
Resep sambal ijo padang
Bahan
- 1 ons cabai hijau
- 10 butir bawang merah
- 5 buah tomat hijau, cincang kasar
- Jeruk nipis secukupnya
- Minyak kelapa untuk menumis
- 3-4 sdm vco atau coconut oil
Cara membuat sambal ijo padang
- Ambil setengah bagian cabai hijau dan setengah bagian bawang merah, haluskan. Sisa dari cabai hijau dan bawang merah, cincang kasar.
- Masukkan cabai dan bawang merah ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak kelapa. Tumis sampai matang agar tidak langu.
- Angkat sambal dan masukkan ke dalam stoples kedap udara, tambahkan dengan minyak kelapa dan tutup. Selamat mencoba.
Sumber: kompas.com
