JOMBANG, KabarJombang.com – Sedang mencari ide atau resep jajanan buka puasa dari singkong yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah? Yuk, coba kompilasi resep pilihan berikut ini.
Ada lima resep kue dan jajanan serba singkong yang bisa dibuat sendiri. Ada kue talam hingga kue misro yang enak. Bisa juga jadi teman ngeteh saat buka puasa. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
Resep Kue Talam Singkong Gula Merah
Bahan-Bahan
- 500 gram singkong parut yang sudah diperas
- 200 gram gula aren
- 250 ml santan kelapa
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan Adonan Putih
- 325 ml santan kelapa
- 35 gram tepung beras
- 75 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Kupas singkong, lalu parut, dan peras airnya. Sisihkan.
- Rebus gula aren, daun pandan, dan santan hingga gula larut. Biarkan dingin, lalu saring.
- Campur singkong, tepung tapioka, dan air gula. Aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan singkong di loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 15 menit.
- Campur semua bahan adonan putih. Aduk rata.
- Tuang adonan putih di atas adonan singkong yang sudah dikukus 15 menit.
- Kukus kembali selama 30 menit. Setelah kue matang dan dingin, potong sesuai selera. Selamat mencoba.
Sumber: fimela.com
