DIWEK, KabarJombang.com – Jemblem adalah penganan olahan dari singkong yang sampai saat ini masih menjadi penganan yang dinikmati banyak orang. Berdasarkan karakteristiknya terdapat gula Jawa aren didalamnya, bisa dikatakan jemblem.
Makanan yang masih banyak di desa-desa maupun di sekitar kota Jombang. Jemblem mempunyai daya tarik sendiri bagi penikmatnya. Selain rasanya, ternyata dalam pembuatanya juga sederhana. Berminat membuatnya? Ini dia resep sederhana yang pernah dipraktekan penulis.
Bahan – Bahan :
– 1 kilogram singkong kupas bersih dan dihaluskan
– 500 gram kelapa parut
– Gula Aren / Gula Jawa secukupnya sebagai isian
– Garam secukupnya
Cara Membuat :
– Campur singkong yang dihaluskan dengan kelapa parut dan garam secukupnya.
– Ambil adonan tadi, pipihkan dan kasih gula aren secukupnya
– Tutup dan kepal-kepal adonan yang sudah diberi gula aren tadi, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera
– Panaskan minyak goreng, dan goreng kepalan adonan tadi hingga matang kecokelatan
– Angkat dan tiriskan.
Sajikan jemblem yang masih hangat dan dengan minuman favorit Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
