JOMBANG, KabarJombang.com – Lengkuas atau laos dengan nama ilmiah Alpinia galanga memiliki manfaat beragam.
Seperti jahe, lengkuas termasuk dalam tumbuhan rimpang yang tumbuh mungkin 2,5 hingga 10 centimeter.
Lengkuas terkenal sebagai bumbu opor atau kare, selain itu rempah ini juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan.
Artikel ini akan mengulas tentang manfaat lengkuas untuk kesehatan dari nutrisi yang dikandungnya.
Fakta nutrisi lengkuas
Mengutip Draxe, lengkus memiliki sedikit kalori dan nutrisi lainnya.
Dalam 100 gram, kandungan lengkuas meliputi berikut:
- Kalori 71
- Karbohidrat 15 gram
- Protein 1 gram
- Lemak 1 gram
- Serat 2 gram
- Vitamin C 5,4 gram atau setara 9 persen dari angka kecukupan gizi (AKG)
Dikutip dari Healthline, rempah ini juga kaya akan polifenol, sekelompok antioksidan yang dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya ingat dan menurunkan kadar gula darah serta kolesterol jahat (LDL).
Polifenol juga dianggap sebagai zat yang dapat mencegah penurunan kesehatan mental, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Macam manfaat lengkuas untuk kesehatan
Disari dari Healthline dan Draxe, lengkuas telah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk berbagai penyakit dan semakin banyak penelitian ilmiah yanag mendukung penggunaan ini.
Berikut macam potensi manfaat lengkuas untuk kesehatan:
- Mencegah kanker
Penelitian di tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam lengkuas, yang dikenal sebagai galangin, dapat membunuh sel kanker atau mencegah penyebarannya.
Lebih khusus lagi, sebuah penelitian menyoroti kemampuan rempah ini untuk membunuh dua jenis sel kanker usus besar manusia.
Penelitian lain menunjukkan bahwa manfaat lengkuas dapat untuk melawan sel kanker payudara, saluran empedu, kulit, dan hati.
Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih dibutuhkan.
- Meningkatkan kesuburan pria
Bukti menunjukkkan bahwa lengkuas dapat meningkatkan kesuburan pria.
Dalam sebuah penelitian, jumlah dan motilitas sperma meningkat pada tikus yang diberi ekstrak lengkuas.
Dalam penelitian selama 3 bulan pada 66 pria dengan kualitas sperma rendah, mengkonsumsi suplemen harian yang mengandung lengkuas dan ekstrak buah delima, mengalami peningkatan motilitas sperma sebesar 62 persen dibandingkan dengan peningkatan 20 persen pada kelompok plasebo.
Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
- Melawan peradangan dan nyeri
Manfaat lengkuas untuk mengurangi peradangan karena mengandung HMP, fitokimia alami yang menurut penelitian pada tabung reaksi dan hewan memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.
Rempah ini bisa sedikit mengurangi rasa sakit, yang merupakan gejala umum peradangan.
Dalam sebuah penelitian selama 6 minggu pada 261 orang penderita osteoartritis lutut, 63 persen dari mereka yang mengkonsumsi ekstrak jahe dan lengkuas setiap hari melaporkan penurunan nyeri lutut saat berdiri, dibandingkan dengan 50 persen dari mereka yang mengkonsumsi plasebo.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan tentang efek lengkuas pada rasa sakit.
- Mencegah infeksi
Minyak atsiri dari ekstrak lengkuas bermanfaat dapat melawan berbagai mikrooganisme.
Dengan demikian, lengkuas dapat memperpanjang umur simpan makanan tertentu.
Selain itu, manfaat lengkuas untuk mengurangi risiko vibriosis, infeksi yang disebabkan oleh makan kerang yang kurang matang.
Dalam penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa lengkuas dapat membunuh bakteri berbahaya, termasuk E. coli, Staphyloccocus aureus, dan Salmonella typhi.
Namun, efektivitasnya tampak bervariasi antarpenelitian.
Kendati ada manfaat lengkuas untuk kesehatan, rempah ini juga memiliki efek samping.
Sebuah penelitian pada hewan mengamati bahwa konsumsi lengkuas dengan dosis tinggi, 2.000 mg per kg berat badan mengakibatkan, mengakibatkan efek samping serius, seperti penurunan energi, nafsu makan, kencing berlebihan, diare, koma, hingga kematian.
Lengkuas aman dikonsumsi dalam dosis kecil, yaitu 300 mg per kg berat badan.
Anda perlu berkonsultasi dengan ahlinya tentang manfaat dan efek samping lengkuas dari dosis yang direkomendasikan sebelum mengkonsumsinya.
