5 Resep Es Cincau untuk Menu Takjil Buka Puasa

JOMBANG, KabarJombang.com-Minuman segar tak hanya enak tapi juga dapat menghilangkan dahaga. Ada banyak sekali jenis minuman segar yang bisa Anda buat, salah satunya adalah es berbahan dasar cincau. Tekstur yang lembut dan kenyal membuat cincau sangat mudah dinikmati segala usia. Anda juga bisa menjadikan minuman berbahan cincau untuk takjil. Resepnya sangat mudah, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

1. Es Cincau Susu Gula Merah
2. Bahan:

– 400 gr cincau hitam potong dadu

– 500 ml susu uht full cream plain

– 3 sachet susu kental manis putih

– 2 sdm krimer (optional)

– 150-200 gr gula merah

– Es batu secukupnya

1. Cara membuat:
2. Rebus gula merah dengan 150 ml air. Kemudian saring dan dinginkan.
3. Dalam wadah masukkan susu full cream plain, susu kental manis dan krimer, aduk rata.
4. Penyajian: ambil gelas saji, tuang larutan gula merah di dasar gelas, tambahkan cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es.
5. Milk Tea Cincau
6. Bahan:

– 100-200 gr cincau hitam, serut

– 25 gr teh merah

– 100 ml susu evaporasi

– 100 ml susu cair

– 3 sdm susu kental manis

– Es batu secukupnya

1. Cara membuat :
2. Seduh teh dengan 200 ml air panas, tunggu hingga teh benar-benar pekat.
3. Campurkan susu kental manis ke teh, lalu aduk hingga merata
4. Tuangkan susu cair dan cincau yang telah diserut.
5. Beri es batu dan aduk hingga merata, milk tea cincau siap disajikan.
6. Es Cappucino Cincau
7. Bahan:

– Cincau secukupnya, serut

– Kopi cappuccino, secukupnya

– Es batu secukupnya

– Air panas secukupnya

1. Cara membuat:
2. Siapkan wadah, seduh kopi cappuccino dengan air panas, aduk rata. Lalu dinginkan.
3. Kemudian masukkan masukkan cincau serut dan es batu. Es cincau siap disajikan.
4. Es Cincau Kopi Aren
5. Bahan:

– Es batu secukupnya

– Susu segar full cream secukupnya

1. Cincau hijau:

– 2 genggam daun cincau jelly (cincau hijau rambat)

– 400 ml air matang

1. Sirup aren:

– 200 gr gula aren (sesuai selera)

– 2 lembar daun pandan, potong

– 200 ml air

1. Air kopi:

– 3 sdm kopi bubuk

– 250 ml air

– 2 sdm gula pasir

1. Cara membuat:
2. Cincau: Campur daun cincau dengan 400 ml air matang dalam sebuah wadah. Lalu remas-remas daun cincau hingga lumat, berlendir, dan kental. Saring kemudian simpan di kulkas hingga padat. Potong dadu.
3. Sirup aren: rebus semua bahan hingga gula meleleh. Angkat dan biarkan dingin.
4. Air kopi: rebus semua bahan hingga mendidih, lalu saring. Diamkan hingga dingin (lebih enak didinginkan di kulkas).
5. Penyajian: tuang sirup aren ke gelas, lalu beri es batu dan potongan cincau. Kemudian tuang susu cair. Terakhir, masukkan air kopi. Sajikan.
6. Es Cincau Kelapa Muda
7. Bahan:

– 1 biji kelapa muda, tiriskan daging kelapanya

– Cincau hitam, potong-potong kecil

– 1 sdm biji selasih, rendam sampai mekar, tiriskan

– Sirop cocopandan, secukupnya

– Es batu secukupnya

1. Bahan kuah santan:

– 500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda untuk memerasnya

– 2 lembar daun pandan

– 1 sdm gula pasir

– Sedikit sejumput garam

1. Cara membuat:
2. Untuk membuat kuahnya, pertama rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian dinginkan.
3. Tata di dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera.
4. Sajikan.