JOMBANG, KabarJombang.com – Ada banyak olahan tempe yang bisa anda coba, salah satunya tempe bacem basah. Anda bisa membuat tempe bacem gurih dengan menggunakan air kelapa.
Pada resep bumbu tempe bacem ini menggunakan bahan seperti air asam jawa, ketumbar, dan gula merah.
Selengkapnya, coba ikuti resep tempe bacem basah berikut ini.
Resep tempe bacem basah
Bahan
- 10 potong tempe
- 1/2 gelas minyak goreng
- 1 gelas air kelapa
- 1 potong lengkuas
- 1/2 ons gula merah
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdm garam
- 5 mata asam jawa
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat temep bacem basah
- Tempe dipotong persegi, rebus dengan air kelapa. Masukkan semua bumbu halus dalam rebusan air kelapa. Masak hingga airnya menyusut.
- Angkat dan goreng. Sisa bumbu bisa dihidangkan. Selamat mencoba dan menikmati hasil olahan anda.
Sumber: kompas.com
