Ayam Ungkep Sambal Tempong, Ini Resepnya

Bahan-bahan

• Bahan A
• 1 kg ayam potong
• 4 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
• 1/2 sdt ladaku
• 2 ruas Kunyit (bakar)
• 1 ruas jahe
• secukupnya Air
• Bahan B
• 3 ruas jari Laos
• 5 lembar daun salam
• 1 batang Serei
• 3 lembar daun jeruk purut

Cara Membuatnya

1. Haluskan Bahan A
   Siapkan wajan isi sedikit minyak untuk menumis bahan A dan Bahan B hingga harum.
2. Masukkan ayam yg sudah dipotong.. Aduk rataa.
   Setelah itu masukkan air. Aduk, tunggu sampai air menyusut.

   Setelah itu di goreng.

Membuat sambal tempong.
Cabai, sedikit tomat, garem, gula,sedikit terasi, di uleg sampai sedikt halus masukkan potongan jeruk purut.
Sajikan, selamat mencoba.