JOMBANG, KabarJombang.com – Serai dan daun selam merupakan bumbu dapur yang kerap digunakan untuk menambah cita rasa berbagai menu makanan. Tidak hanya membuat masakan semakin enak dan lezat, kedua bumbu tersebut juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan.
Tak heran, jika rebusan serai dan daun salam kerap dijadikan pengobatan herbal bagi sebagian masyarakat.
Melansir dari Health Benefit Times, daun salam mengandung asam laurat dan beberapa komponen aktif. Sementara itu, serai juga memiliki kandungan antioksidan dan anti-peradangan yang mampu mencegah berbagai penyakit. Manfaat serai dan daun salam untuk kesehatan ini bisa diperoleh dengan cara mengonsumsinya secara rutin.
Cara mendapatkan manfaat serai dan daun salam cukup mudah, Anda hanya perlu merebus dan menjadikannya minuman herbal. Berikut beberapa manfaat serai dan daun salam yang dilansir dari Health Benefit Times:
Mengatasi Asam Urat
Asam urat atau gout bisa terjadi karena kadar asam urat (uric acid) di dalam tubuh terlalu tinggi (hiperurisemia). Akibatnya, asam urat menumpuk dan membentuk kristal asam urat mengiringi jaringan yang menyebabkan peradangan, nyeri, dan pembengkakan. Kondisi ini biasanya terkena di jempol kaki, pergelangan kaki, siku, dan pergelangan tangan.
Banyak faktor yang menjadi penyebab asam urat, salah satunya terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak. Selain itu, ada beberapa jenis sayuran yang dapat menjadi penyebab asam urat, jika dikonsumsi secara berlebihan.
Salah satu cara alami untuk menurunkan asam urat, yaitu dengan mengonsumsi ekstrak serai dan daun salam. Caranya cukup mudah, rebus beberapa lembar daun salam bersama serai sampai mendidih. Setalah itu, minum rebusan daun tersebut sebanyak dua kali dalam sehari.
Menurunkan Kolesterol
Kolesterol merupakan zat lemak yang terdapat di dalam sel tubuh. Kadar kolesterol yang seimbang sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh dalam membantu membangun sel-sel baru agar tubuh bisa tetap berfungsi secara normal.
Namun, apabila jumlah kolesterol terlalu tinggi, maka dapat menimbulkan berbagai macam penyakit kronis seperti terkena penyakit jantung hingga stroke.
Melansir dari Healthline, kolesterol diperlukan oleh tubuh untuk membentuk sel-sel sehat, seperti memproduksi sejumlah hormon dan menghasilkan vitamin D. Meskipun dibutuhkan oleh tubuh, kolesterol dengan kadar tinggi dapat menimbulkan penyakit yang membahayakan. Oleh karena itu, mengontrol kadar kolesterol diperlukan agar terhindar dari berbagai macam penyakit.
Cara menurunkan kadar kolesterol secara alami yang efektif dengan mengonsumsi ekstrak serai dan daun salam. Manfaat serai dan daun salam ini diperoleh karena kandungan antioksidan di dalamnya. Caranya mudah, konsumsi air rebusan serai dan daun salam sebanyak dua kali sehari.
Mencegah Kencing Manis
Manfaat serai dan daun salam untuk kesehatan lainnya, yaitu mencegah kencing manis. Penyakit kencing manis atau diabetes melitus adalah penyakit atau gangguan metabolisme kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah. Biasanya, kondisi ini menyebabkan penderita mengalami beberapa gangguan organ tubuh.
Melansir dari Healthline, kencing manis terjadi karena tingginya kadar gula darah yang disertai dengan gangguan metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein sebagai akibat dari insufisiensi fungsi lain. Selain itu, glukosa yang menumpuk di dalam darah akibat tidak diserap sel tubuh dengan baik dapat memicu terjadinya berbagai gangguan organ tubuh.
Daun serai dan daun selam memiliki kandungan senyawa asam klorogenik, isoorientin, dan swertiajaponin yang berperan penting untuk mencegah kencing manis. Tentu saja, manfaat serai dan daun salam ini bisa didapatkan dengan cara mengonsumsi air rebusannya secara rutin dan teratur.
Mencegah Jantung Koroner
Manfaat serai dan daun salam selanjutnya, yaitu mencegah jantung koroner. Penyakit jantung koroner disebabkan oleh plak kolesterol dan proses peradangan. Kondisi ini jika tidak segera diatasi maka bisa memicu terjadinya serangan jantung dan menyebabkan kematian.
Gejala penyakit jantung koroner yang paling umum dirasakan penderita ialah dada terasa nyeri dan sesak. Kondisi ini kerap kali dirasakan saat beristirahat setelah melakukan aktivitas yang berat. Apabila nyeri dan ada tekanan di bagian dada ini terus berulang, maka hal menjadi potensi seseorang mengalami penyakit jantung koroner.
Manfaat serai dan daun salam untuk mencegah jantung koroner ini diperoleh dari kandungan antioksidan tinggi di dalamnya. Kandungan tersebut mampu melawan radikal bebas yang sering menjadi penyebab penyakit jantung. Dengan mengonsumsi serai dan daun salam secara teratur, efektif menurunkan risiko jantung koroner.
Mencegah Obesitas
Setiap orang selalu mengidamkan memiliki bentuk tubuh yang ideal. Maka tak heran apabila banyak orang melakukan berbagai upaya dalam rangka memiliki tubuh yang indah. Salah satu pemicu yang dapat membuat seseorang mengalami kegemukan badan adalah kelebihan lemak.
Lemak merupakan zat negatif pada tubuh yang biasanya tertimbun dalam perut, sehingga hal ini dapat mengakibatkan badan seseorang mengalami kegemukan. Kelebihan lemak juga dapat mendatangkan berbagai macam penyakit dalam tubuh dan mengakibatkan perut menjadi buncit.
Salah satu cara menurunkan berat badan dan mencegah obesitas, yaitu dengan mengonsumsi ekstrak serai dan daun salam. Beberapa kandungan pada serai dan daun salam berperan penting untuk membakar lemak yang kerap menjadi penyebab obesitas. Agar mendapatkan hasil optimal, sebaiknya dampingi dengan pola hidup sehat, seperti olahraga teratur dan diet sehat.
Menjaga Kesehatan Rambut
Manfaat serai dan daun salam juga berfungsi efektif menjaga kesehatan rambut. Kandungan nutrisi pada serai dan daun salam dapat membantu melembapkan rambut, sehingga rambut akan tampak lebih kuat dan terhindar dari kerontokan.
Untuk mendapatkan manfaat dari daun pandan ini caranya cukup mudah. Anda hanya perlu merebus serai dan daun salam, kemudian dinginkan dan oleskan ke kulit kepala hingga rata. Menggunakan cara ini secara rutin dan teratur, sangat efektif membantu menjaga kesehatan rambut.
