JOMBANG, KabarJombang.com – Nasi goreng seafood dapat anda bikin di rumah untuk makan malam mewah ala restoran.
Bahan seafood ini terdiri dari chikuwa yang mirip bakso ikan, bakso kepiting, dan udang. Anda pun dapat menambahkan seafood lain.
Untuk membuatnya, simak resep nasi goreng seafood berikut ini.
Resep nasi goreng seafood
Bahan (2 porsi)
- 300 gram nasi dingin siap pakai
- 1 lembar nori (rumput laut kering)
- 50 gram chikuwa siap pakai (bisa ganti bakso ikan)
- 50 gram bakso kepiting siap pakai
- 50 gram udang kupas siap pakai
- 50 gram jagung manis sisir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Cetakan menurut selera
Bumbu nasi goreng
- 1 sdm bawang merah iris
- 1 sdm bawang putih giling
- 1 sdt merica hitam halus
- 2 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat nasi goreng seafood
- Panaskan minyak di wajan antilengket. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan keluar aroma.
- Masukkan chikuwa, jagung, udang, bakso kepiting, merica hitam, garam, dan kecap. Tumis hingga bumbu meresap.
- Masukkan nasi putih dan minyak wijen. Aduk rata kembali dan angkat.
- Ambil cetakan lapisi sisinya dengan nori ke dalam cetakan tersebut, tekan sedikit agar padat. Hidangkan nasi goreng seafood ini selagi masih panas. Selamat mencoba dan menikmati hasil olahan anda.
Sumber: kompas.com
