JOMBANG, KabarJombang.com – Kacang almond dikenal sebagai kacang premium karena harganya yang mahal dan rasanya yang nikmat.
Namun, tahukah Anda bahwa kacang almond juga memiliki nilai gizi yang tinggi? Almond mengandung banyak serat, protein, lemak sehat, vitamin E, magnesium, fosfor, dan kalium.
Nutrisi ini memainkan peran penting dalam banyak fungsi tubuh, seperti produksi energi, pertumbuhan sel, dan fungsi kekebalan tubuh.
Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan
Ada banyak alasan mengapa kacang almond bisa masuk kategori makanan bergizi tinggi, berikut di antaranya:
Sumber lemak sehat
Almond kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dianggap sebagai lemak “sehat”.
Nah, lemak ini baik untuk jantung Anda karena bisa menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Jadi, jika Anda mencoba mengelola kolesterol, almond bisa menjadi pilihan makanan ringan yang baik dan praktis.
Rendah karbohidrat
Almond memiliki karbohidrat yang lebih sedikit dibandingkan dengan kacang lainnya dan menjadi pilihan makanan ringan yang baik untuk penderita diabetes.
Serat dalam almond juga membuat gula darah Anda lebih stabil, yang mengurangi risiko lonjakan gula darah.
Tinggi kalsium
Karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, almond juga dapat mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Terutama jika Anda memiliki alergi susu, segenggam almond dapat membantu menjaga keseimbangan diet Anda.
Apalagi, kacang almond juga mengandung magnesium, seng, vitamin K dan mangan, yang juga dapat berkontribusi pada kesehatan tulang.
Kaya antioksidan
Almond adalah sumber antioksidan yang baik, termasuk vitamin E dan flavonoid.
Senyawa ini membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan stres oksidatif.
Sebuah meta-analisis tahun 2022 menemukan bahwa makan sekitar 60 gram almond sehari membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Almond dikenal karena kandungan vitamin E-nya yang tinggi, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi otak dari stres oksidatif dan peradangan.
