JOMBANG, KabarJombang.com – Kunyit tumbuhan jenis empon-empon ini tidak hanya enak sebagai bumbu masakan saja. Kunyit bisa diolah menjadi bahan minuman yang sangat baik untuk kesehatan.
Berikut rangkuman dari sekian banyak manfaat kesehatan kunyit, yang banyak dicari.
Mendapatkan manfaatnya cepat. Tujuh hari berturut-turut setiap pagi minum air kunyit, khasiatnya bisa langsung terasa.
- Memperbaiki pencernaan
Dengan mengonsumsi air kunyit hangat secara rutin, kita bisa memperbaiki pencernaan dan merangsang pelepasan empedu.
- Sifat anti kanker
Sebagai antioksidan yang kuat, ini bisa mencegah kerusakan sel akibat molekul yang tidak stabil.
- Perangi peradangan
Peradangan kronis terjadi disebabkan banyak penyakit.
Kunyit memiliki khasiat anti inflamasi yang manjur mengobati peradangan, bahkan lebih baik daripada obat anti inflamasi lain.
- Meredakan radang sendi
Studi 2012 membuktikan bahwa kunyit memiliki aktivitas yang kuat dibanding diklofenak yang biasanya digunakan dalam perawatan nyeri.
- Kesehatan otak
Penelitian telah menunjukkan bahwa ada hubungan kuat antara gangguan kognitif seperti demensia dan alzheimer dan tingkat penurunan hormon pertumbuhan jenis tertentu, yang dikenal Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF).
Namun, para ahli juga menemukan bahwa kurkumin memiliki efek menguntungkan pada hormon ini.
Sehingga secara efektif memperbaiki beberapa penyakit otak atau penurunan fungsi otak karena penuaan.
- Melindungi hati
Kunyit bekerja pada hati dengan cara melindungi dari kerusakan sel dan meregenerasi sel rusak.
Selain itu, juga merangsang produksi empedu, meningkatkan fungsi empedu dan mengurangi saluran hati yang membesar.
- Alkalizes tubuh
Kandungan basa yang tinggi memiliki efek positif pada tubuh, misalnya mencegah perkembangan kanker.
- Kesehatan jantung
Senyawa aktif dalam kunyit yang dikenal sebagai kurkumin akan membantu mencabut arteri dan membebaskannya dari plak dan pembekuan darah.
- Memperpanjang umur dan mencegah penuaan
Faktor yang paling penting untuk penuaan adalah radikal bebas dan pembengkakan.
- Diabetes tipe 2
Studi 2009 di Auburn University dan diterbitkan oleh Biochemistry and Bioophysical Research Communications, didapatkan hasil kunyit terbukti berpengaruh pada diabetes.
