Jebolan Aktivis NU di Jombang Ini Sukses Jualan Pizza Omzet Hingga Rp1 Juta per Hari

JOMBANG, KabarJombang.com – Perjuangan hidup tak selalu harus ditempuh lewat mimbar atau ruang diskusi. Bagi Husnul Khotimah (40), mantan aktivis Nahdlatul Ulama (NU) dan PMII, jalan pengabdian justru ia temukan lewat usaha kuliner rakyat.

Berstatus sebagai ibu rumah tangga sekaligus single parent dengan dua anak, warga Jombang ini kini sukses mengelola usaha Pizza Citra Rasa, yang mampu menghasilkan omzet hingga jutaan rupiah per hari.

Usaha kuliner tersebut berlokasi di Kelurahan Kaliwungu, Jalan Kencana Wungu No. 58, barat Pasar Pon Jombang, dengan satu cabang lainnya berada di belakang Kantor Dukcapil Jombang, Jalan Adityawarman, Kepanjen. Mengusung tagline “jajanan enak dan mewah nggak harus mahal”, Pizza Citra Rasa menjadi favorit masyarakat karena harga yang terjangkau dan rasa yang bersaing.

Husnul bukan sosok asing di dunia pergerakan. Ia tercatat pernah aktif di Lembaga Kajian dan Pengembangan Sumberdaya Manusia (Lakpesdam) NU pada era kepemimpinan KH. M. Salmanudin Yazid (Gus Salman) sebagai Ketua PCNU Jombang periode 2017–2022. Selain itu, ia juga merupakan kader PMII Komisariat STKIP PGRI Jombang, lulusan tahun 2009 jurusan ekonomi.

Usaha Pizza Citra Rasa dirintis sejak sekitar tahun 2020. Pada awalnya, Khusnul hanya berjualan secara sederhana di teras rumah ibunya di Desa Sumbermulyo, Kecamatan Jogoroto. Menu yang dijajakan pun masih terbatas, seperti kebab dan burger ukuran kecil.

“Dulu benar-benar mulai dari nol. Modal harian sekitar Rp50 ribu sampai Rp100 ribu, bahkan harga jualnya ada yang Rp1.000–Rp2.000 per porsi,” ujar Husnul saat ditemui di lokasi pada Sabtu (7/2/2026).

Berbekal keuletan dan keberanian mencoba, usaha tersebut perlahan berkembang. Dari berjualan di teras rumah, Khusnul kemudian mampu membeli rombong dan membuka lapak di Bunderan Sumbermulyo, Jogoroto. Seiring meningkatnya permintaan, ia akhirnya membuka dua cabang permanen di wilayah Kota Jombang.

Pizza Citra Rasa menawarkan beragam menu, mulai dari pizza berbagai varian, roti canai/maryam, kebab, burger, hingga minuman seperti es coklat, es kopi gula aren, dan es teh. Seluruh menu dibanderol dengan harga terjangkau, mulai Rp5.000 hingga Rp35.000.

Menu best seller adalah pizza full topping seharga Rp15.000, yang menjadi favorit pelanggan lintas usia. Dengan konsep kuliner merakyat tersebut, usaha Husnul mampu menghasilkan omzet hingga sekitar Rp500 ribu hingga Rp1 juta per hari, bahkan terus menunjukkan tren peningkatan.

Di tengah kesibukannya mengelola usaha dan mengasuh dua anak, masing-masing anak pertama berusia 12 tahun dan anak kedua 2 tahun. Khusnul tetap memegang nilai-nilai sosial yang ia peroleh semasa aktif berorganisasi.

Setiap hari Jumat, ia rutin menggelar kegiatan Jumat Berkah dengan membagikan produk jualannya, seperti es teh dan minuman lainnya, ke masjid untuk para jamaah salat Jumat.

“Rezeki itu bukan hanya untuk dinikmati sendiri. Kalau bisa berbagi, insyaallah usaha juga lebih berkah,” tuturnya.

Kepada para ibu rumah tangga dan generasi muda, Khusnul berpesan agar tidak takut memulai usaha, meskipun dengan keterbatasan modal dan fasilitas.

“Jangan menunggu sempurna. Mulai saja dari apa yang ada. Yang penting mau belajar, konsisten, dan jujur. Insyaallah ada jalan,” pesannya.

Ia juga kerap mempromosikan jualanya di berbagai platform media sosial seperti tiktok: citra rasa pizza, instagram: citrarasa_pizza, facebok: Husnul khotimah dan whatsapp: 0852 5931 9289.

Salah satu pelanggan, Dewi, mengaku kerap membeli produk Pizza Citra Rasa karena rasanya yang enak dan harganya yang ramah di kantong.

“Pizzanya enak, topping-nya banyak, tapi harganya terjangkau. Cocok buat jajan keluarga,” tutupnya.