Nasi Tempong Lengkap Khas Banyuwangi, Ini Resep dan Cara Membuatnya

JOMBANG, KabarJombang.com – Nasi tempong merupakan salah satu kuliner terkenal dari Banyuwangi.

Sego tempong biasa dihidangkan dengan menu lalapan, seperti sayuran hijau rebus, taoge rebus, dan mentimun iris.

Selain menyiapkan nasinya, pada resep kuliner khas Banyuwangi yang satu ini juga menjelaskan bahan sambal tempong.

Resep sambal tempong terdiri dari empat bahan utama yang bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah.

Berikut resep nasi tempong lengkap khas Banyuwangi.

Bahan sambal tempong

• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• Terasi goreng secukupnya

Bahan lalapan

• Sayuran hijau rebus
• Taoge rebus
• Mentimun iris

Cara membuat nasi tempong khas Banyuwangi

1. Bawang putih, cabai, tomat digoreng hingga matang kemudian diulek dengan terasi goreng.
2. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Haluskan dan sajikan sambal tempong.
3. Taruh di daun pisang, nasi, sambal tempong, lalapan, tempe, tahu, dan ikan asin. Hidangkan dengan es teh manis atau tawar untuk melengkapi waktu makan. Selamat mencoba dan menikmati nasi tempong khas Banyuwangi olahan Anda sendiri.