Inovasi Kopi Tebu Khas Megaluh Jombang, Minuman Manis Beraroma Kopi di Tengah Sawah

MEGALUH, KabarJombang.com – Di tengah geliat industri kuliner lokal, muncul sebuah inovasi minuman unik dari pedesaan Jombang yang mulai menarik perhatian banyak orang yakni kopi tebu, sebuah perpaduan segar antara manisnya tebu dan aroma khas kopi. Berlokasi di Desa Sudimoro, Kecamatan Megaluh, Kabupaten Jombang minuman ini disajikan langsung dari warung sederhana yang berdiri di tengah hamparan sawah hijau.

Tak sekadar tempat ngopi biasa, warung milik pasangan Inayah dan suaminya ini menjadi bukti bahwa potensi pertanian bisa diolah menjadi produk minuman kreatif yang bernilai ekonomi. Mereka memanfaatkan tebu hasil kebun sendiri, yang diproses langsung di lokasi. Air tebu segar direbus, lalu dicampur dengan bubuk kopi pilihan, menghasilkan cita rasa manis alami yang tetap menyisakan sensasi khas kopi.

“Dulu cuma iseng karena stok tebu di rumah melimpah. Tapi ternyata banyak yang suka, jadi kami seriuskan,” ungkap Inayah pemilik usaha kopi tebu saat diwawancarai pada Selasa (30/9/2025).

Harga yang ditawarkan sangat terjangkau, hanya Rp5.000 per gelas, namun kualitas rasa tak kalah dengan minuman kekinian. Dalam sehari, warung ini bisa menjual hingga 50 gelas, dengan pelanggan yang datang tak hanya dari Jombang, tetapi juga dari daerah lain seperti Mojokerto, Lamongan, hingga Gresik.

Bagi Zainul, pelanggan tetap dari Mojokerto, minuman ini punya sensasi yang sulit ditemukan di tempat lain. “Rasa kopi tebunya beda. Manis alami, tapi tetap terasa kopinya. Dan suasananya itu, bikin betah,” katanya.

Lebih dari sekadar minuman, kopi tebu Desa Sudimoro kini mulai dikenal sebagai bagian dari wisata kuliner lokal. Banyak pengunjung yang datang bukan hanya untuk mencicipi rasanya, tetapi juga menikmati pengalaman ngopi di tengah persawahan yang sejuk dan tenang sesuatu yang jarang ditemukan di kafe-kafe kota.

Kopi tebu dari Jombang ini menjadi contoh bagaimana kreativitas lokal bisa melahirkan produk unik yang berpotensi mendongkrak ekonomi desa. Dengan mengangkat bahan baku lokal dan mengemasnya dalam bentuk yang menarik, Inayah dan suaminya berhasil menghadirkan inovasi sederhana yang punya daya tarik kuat.

Jika Anda sedang mencari pengalaman kuliner yang otentik dan berbeda, kopi tebu dari Desa Sudimoro ini layak masuk dalam daftar kunjungan Anda.